MENUKAART

Vanwege tijdelijke onderbezetting van onze keuken zijn wij genoodzaakt om in de aankomende drukke periode op zondag en maandag een vast menu aan te bieden. Hierbij kan je wel kiezen uit vlees of vis. Minder keuze, maar net zo lekker! Wij hopen op jullie begrip! (en op dé tip voor een geweldige kok 😉)

*) De gerechten met een sterretje serveren we ook op zondag en maandag.

Zijn jullie met 8 personen of meer? Kijk dan op onze pagina “vanaf 8”.

VERRASSINGSMENU *

LAAT JE VERRASSEN DOOR ONZE KOKS MET EEN 3 OF 4 GANGEN VERRASSINGSMENU!

3 GANGEN | 37,50

4 GANGEN | 42,50

(Ook op zondag en maandag)

*Kaasplank is mogelijk als dessert met een meerprijs op menu van 3,50

SOEPEN

Onze soepen serveren we altijd met brood en boter

TOMATENSOEP *
VEGA MOGELIJK *
gehaktballetjes | tomaatjes

6,50

BISQUE *
gamba | groene kruiden

10,50

BOUILLON *
rund | soepvlees

8,50

KNOLSELDERIJSOEP *
spekjes | kruiden

8,50

VOORGERECHTEN

Alle voorgerechten serveren we met een zakje brood en smeersels

GEMARINEERDE ZALM *
venkelsalade | komkommer | avocado

13,75

CARPACCIO *
truffelmayonaise | parmezaanse kaas | pijnboompit

13,50

COPPA DI PARMA
vijg | bundelzwam | Tallegio

14,50

GAMBA’S
pikante saus | bosui

15,50

ZWARTE BONEN *
gepocheerd ei | kruidenolie | barilotto

11,50

MAALTIJDSALADES

Eventueel ook kleiner te bestellen als voorgerecht
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met broodsoorten en boter

MAALTIJDSALADE VIS
VOORGERECHT
diverse vissoorten | salade | limoen | avocado

21,50
15,50

MAALTIJDSALADE KROKANTE KIP
VOORGERECHT
caesardressing | bacon | parmezaan | eitje

19,50
13,50

HOOFDGERECHTEN

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise

KABELJAUWFILET
zwarte rijst | tonijn | saffraansaus

24,50

GAMBA’S *
pikante saus | bosui

26,50

MAISKIP
pata negra | gevogelteschuim | seizoensgroenten

23,50

TARTE TATIN
rode ui | blauwschimmel | pompoen | baslamico

19,50

STEAKS VAN DE GREEN EGG

Wij serveren de steaks met frites en mayonaise

RUMPSTEAK 
200 gram

23,50

RUNDERENTRECOTE *
250 gram

26,50

KEUZE UIT VERSCHILLENDE SAUSEN

Bearnaise – Rode Wijn – Peper

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE *
vanille | chocolade | slagroom

8,75

CREME BRULEE*
kahlua | pistache ijs

8,75

PASSIE & MANGO*
sorbet ijs | espuma van mint

8,75

CHOCOLADE*
pure mousse | wit chocolade ijs | karamel

8,75

KAASPLANKJE

Net zoals bij wijn heb je bij kazen ook appellaties. Dit betekent dat er bepaalde regels zijn waaraan een type kaas moet voldoen. De bedoeling is om de kaassoort te beschermen. Het betekent echter helaas geen kwaliteitsgarantie. Onze taak als affineur is dan ook om op zoek te gaan naar de top AOP-kazen (appellation d’origine protégée). “Kaas Affineur van Tricht, Antwerpen”

KAAS  “VAN TRICHT”  *
6 smaakjes van kaasaffineur
van Tricht, Antwerpen
Glaasje PX sherry voor bij de kaas | 5,50

12,00

WIJNARRANGEMENT

Passend wijnarrangement bij je menu?
5,50 per glas

Reserveren?

Bel ons op 0416-391264 of mail ons via bijjanne@dekoppelpaarden.nl

×

Hallo!

Neem contact met ons op via WhatsApp door hieronder te klikken of stuur een mail met je vraag naar: bijjanne@dekoppelpaarden.nl

× Hoe kunnen we je helpen?