De keuze van Janne

Vanaf 8 personen is het wel mogelijk om “De Keuze van Janne” te bestellen maar niet van de a la carte kaart. Dit om lange wachttijden te voorkomen.

Kies je een voor- hoofd en dessert van onderstaande kaart, dan betaal je maar 37,50!

VOORGERECHTEN

FALAFEL (vegetarisch)
Tzatziki • granaatappel

10,50

GEROOKTE ENTRECOTE
Amandel • vadouvan • tomaat

10,50

TARTAAR VAN ZALM
Creme fraiche • komkommer • yuzu

10,50

HOOFDGERECHTEN

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise

PAPARDELLE (vegetarisch)
Saus van blauwschimmel • gekonfijte sjalot

20,50

KABELJAUWFILET
Mosselen • prei • beurre blanc met picalilly

20,50

GILDEHOEN
Risotto • truffel • saus van gevogelte

20,50

NAGERECHTEN

CREME BRULLEE
Kokos • steranijs • vanille-ijs

8,50

PERZIK
Hangop • sorbet-ijs

8,50

CHEESECAKE
Gemarineerde ananas • passievruchtensorbet

8,50

KAASPLANKJE

Net zoals bij wijn heb je bij kazen ook appellaties. Dit betekent dat er bepaalde regels zijn waaraan een type kaas moet voldoen. De bedoeling is om de kaassoort te beschermen. Het betekent echter helaas geen kwaliteitsgarantie. Onze taak als affineur is dan ook om op zoek te gaan naar de top AOP-kazen (appellation d’origine protégée). “Kaas Affineur van Tricht, Antwerpen”

KAAS  “VAN TRICHT”
(meerprijs op menu van 3,50)

11,50

A la carte kaart

VOORGERECHTEN

Onze voorgerechten serveren we altijd met brood en boter

ROULEAUX VAN EEND
Serranoham • wortel-gemberchutney • sponge • balsamico • timutpeper

17,50

DIKKE GEROOKTE PALING
Mossel • garnaaltjes • saffraan

17,50

SOEPEN

Onze soepen serveren we altijd met brood en boter

POMMODORISOEP
Burrata

5,00

TOM KHA KAI
Thaise kippensoep • licht pikant

8,50

LANGOUSTINEBISQUE
Noordzee garnalen

9,75

HOOFDGERECHTEN

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise

TOURNEDOS
Krokante sukade • paddenstoel • bloemkool • saus van laurier

29,50

ZEEWOLF
Coquille • mini-mais • kreeftensaus

27,50

VERRASSINGSMENU

3-GANGEN VERRASSINGSMENU

34,50

4-GANGEN VERRASSINGSMENU

39,50

WIJNARRANGEMENT

Passend wijnarrangement bij je menu?
5,50 per glas

Reserveren?

Bel ons op 0416-391264 of mail ons via bijjanne@dekoppelpaarden.nl

×

Hallo!

Neem contact met ons op via WhatsApp door hieronder te klikken of stuur een mail met je vraag naar: bijjanne@dekoppelpaarden.nl

× Hoe kunnen we je helpen?