MENUKAART

Vanwege tijdelijke onderbezetting van onze keuken zijn wij genoodzaakt om in de aankomende drukke periode op zondag en maandag een vast menu aan te bieden. Hierbij kan je wel kiezen uit vlees of vis. Minder keuze, maar net zo lekker! Wij hopen op jullie begrip! (en op dé tip voor een geweldige kok 😉)

*) De gerechten met een sterretje serveren we ook op zondag en maandag.

Zijn jullie met 8 personen of meer? Kijk dan op onze pagina “vanaf 8”.

VERRASSINGSMENU *

LAAT JE VERRASSEN DOOR ONZE KOKS MET EEN 3 OF 4 GANGEN VERRASSINGSMENU!

3 GANGEN | 37,50

4 GANGEN | 42,50

(Ook op zondag en maandag)

*Kaasplank is mogelijk als dessert met een meerprijs op menu van 3,50

SOEPEN

Onze soepen serveren we altijd met brood en boter

TOMATENSOEP *
VEGA MOGELIJK *
gehaktballetjes | tomaatjes

6,50

BISQUE *
gamba | groene kruiden

10,50

BOUILLON *
rund | soepvlees

8,50

POMPOENSOEP *
serranoham | bosui

8,50

VOORGERECHTEN

Alle voorgerechten serveren we met een zakje brood en smeersels

ZALM *
tartaar van verse en gerookte zalm
Hollandaise | gepocheerd ei

13,75

CARPACCIO *
truffelmayonaise | parmezaanse kaas | pijnboompit

13,50

GEROOKTE KALF
violetmosterd | vijg | amandel

14,50

FOCACCIA
pata negra | gamba | morbier

15,50

KNOLSELDERIJ *
bbq knolselderij | waldorfsalade | walnoten

11,50

MAALTIJDSALADES

Eventueel ook kleiner te bestellen als voorgerecht
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met broodsoorten en boter

MAALTIJDSALADE VIS *
VOORGERECHT *
diverse vissoorten | salade | limoen | avocado

21,50
15,50

MAALTIJDSALADE KROKANTE KIP *
VOORGERECHT *
caesardressing | bacon | parmezaan | eitje

19,50
13,50

HOOFDGERECHTEN

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise

ROODBAARS *
ravioli van gamba | kreeftensaus

25,50

SCHOLFILET
combinatie met stoofvlees | hollandaisesaus

24,50

WITLOF *
gekarameliseerd | linzen | camembert

19,50

KALFSLENDE
sukade | seizoensgroenten | kalfsjus

25,50

STEAKS VAN DE GREEN EGG

Wij serveren de steaks met frites en mayonaise

BAVETTE
250 gram

25,50

RUNDERENTRECOTE *
250 gram

26,50

KEUZE UIT VERSCHILLENDE SAUSEN

Bearnaise – Rode Wijn – Peper

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE *
vanille | chocolade | slagroom

8,75

TARTE TATIN*
elstar appel | roomijs | boerenjongens

8,75

PANNA COTTA*
gemarineerde ananas | sorbetijs

8,75

FINANCIER*
banaan | pistache | chocolade

8,75

KAASPLANKJE

Net zoals bij wijn heb je bij kazen ook appellaties. Dit betekent dat er bepaalde regels zijn waaraan een type kaas moet voldoen. De bedoeling is om de kaassoort te beschermen. Het betekent echter helaas geen kwaliteitsgarantie. Onze taak als affineur is dan ook om op zoek te gaan naar de top AOP-kazen (appellation d’origine protégée). “Kaas Affineur van Tricht, Antwerpen”

KAAS  “VAN TRICHT”  *
6 smaakjes van kaasaffineur
van Tricht, Antwerpen
Glaasje PX sherry voor bij de kaas | 5,50

12,00

WIJNARRANGEMENT

Passend wijnarrangement bij je menu?
5,50 per glas

Reserveren?

Bel ons op 0416-391264 of mail ons via bijjanne@dekoppelpaarden.nl

×

Hallo!

Neem contact met ons op via WhatsApp door hieronder te klikken of stuur een mail met je vraag naar: bijjanne@dekoppelpaarden.nl

× Hoe kunnen we je helpen?