PATA NEGRA
crostini | tomaat
16,50
CARPACCIO
truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompit
15,25
ARANCINI
truffel
13,50
GAMBA PIL PIL
knoflook | pepertje | citroen
16,50
*DUNGESNEDEN RAUWE ZALM
krokante groenten | roze pepercrème | xo kaas
15,00
*ZACHT GEGAARDE VARKENSFILET
coppa di parma | vadouvan
15,00
Onze soepen serveren we altijd met brood en smeersels
TOMATENSOEP (vega mogelijk)
Gehaktballetjes | tomaatjes
8,25
BISQUE
langoustine | gamba
13,25
KIES UIT DE KEUZEGERECHTEN EN STEL ZELF UW 3- OF 4-GANGENMENU SAMEN
KEUZE UIT DE MET * AANGEGEVEN GERECHTEN
3-GANGEN KEUZEMENU
VOORGERECHT OF TUSSENGERECHT
HOOFDGERECHT
DESSERT
43,50
4-GANGEN KEUZEMENU
VOORGERECHT
TUSSENGERECHT
HOOFDGERECHT
DESSERT
51,50
KABELJAUW
gamba | zwarte rijst | beurre blanc
28,50
RATATOUILLE
aubergine salsa | taleggio
24,50
IBERICO FILET
kroket van chorizo | saus van gekarameliseerde knoflook
27,50
RUMPSTEAK 200 GRAM
Argentijns | black angus | seizoensgroenten
27,50
*KALFSRIBEYE
duxelles | rode wijnsaus
26,50
*SCHOLFILET
prei | mossel | kerrie
26,50
BAVETTE 250 GRAM
Ierland
29,75
*SCROPPINO
framboos | crème patisserie
10,00
BROWNIE
mango sorbet | kokos
10,00
DAME BLANCHE
“Bij Janne”-stijl
10,00
CRÈME BRÛLÉE
tonkaboon | pure chocolade ijs
10,00
* 4 SOORTEN KAAS
Van kaasaffineur Van Tricht
9,50
Net zoals bij wijn heb je bij kazen ook appellaties. Dit betekent dat er bepaalde regels zijn waaraan een type kaas moet voldoen. De bedoeling is om de kaassoort te beschermen. Kaasaffineur van Tricht heeft als taak om op zoek te gaan naar de top AOP-kazen (appellation d’origine protégée) en zo kwaliteit te garanderen.
KAAS “VAN TRICHT”
6 smaakjes van kaasaffineur
van Tricht, Antwerpen
Glaasje PX sherry voor bij de kaas | 5,75
14,00
Passend wijnarrangement bij je keuzemenu?
6,50 per glas
CONTACT
T. 0416-391264
M. bijjanne@dekoppelpaarden.nl
Adres:
Oude Kerkstraat 1
4271 BB Dussen
OPENINGSTIJDEN
Zondag en Maandag 17:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
Dinsdag gesloten
Wo t/m Zo 11:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
11:30 – 16:00 – Lunch
17:00 – 22:00 – Diner
SOCIAL MEDIA
SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF
Restaurant
Lounge
Impressie
Contact
Reserveren
Zakelijk
Feesten
Hotel
Maandag 17:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
Dinsdag gesloten
Woensdag t/m zondag 11:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
11:00 – 16:00 – Lunch
17:00 – 22:00 – Diner