PATA NEGRA
crostini | tomaat
16,50
CARPACCIO
truffelmayonaise | parmezaanse kaas | pijnboompit
15,25
ARANCINI
cèpes créme
13,50
GEMARINEERDE ZALM
bereidingen van mosterd | dun gesneden venkel
16,50
*SALADE NIÇOISE
Bij Janne stijl
15,00
*ROULEAU VAN EEND
gerookte en gekonfijte eend | balsamico | paddenstoelen crème
15,00
Onze soepen serveren we altijd met brood en smeersels
TOMATENSOEP (vega mogelijk)
Gehaktballetjes | tomaatjes
8,25
BISQUE
langoustine | gamba
13,25
KIES UIT DE KEUZEGERECHTEN EN STEL ZELF UW 3- OF 4-GANGENMENU SAMEN
KEUZE UIT DE MET * AANGEGEVEN GERECHTEN
3-GANGEN KEUZEMENU
VOORGERECHT OF TUSSENGERECHT
HOOFDGERECHT
DESSERT
43,50
4-GANGEN KEUZEMENU
VOORGERECHT
TUSSENGERECHT
HOOFDGERECHT
DESSERT
51,50
KABELJAUW
gamba | zwarte rijst | beurre blanc
28,50
HOLLANDSE ASPERGES
gepocheerd ei | hollandaise
24,50
ASPERGES TRADITIONEEL
boerenham | krieltjes | gewelde boter | ei
27,50
RUMPSTEAK 200 GRAM
Argentijns | black angus | seizoensgroenten
27,50
*IBERICO FILET
kroket van chorizo | saus van gekarameliseerde knoflook
26,50
*ZALM
asperge | hollandse garnalen | hollandaise saus
26,50
RUNDER ENTRECÔTE 250 GRAM
black angus
29,75
*LEMON-MERINGUE TARTELETTE
aardbei
10,00
SCROPPINO
limoen | boterkoek
10,00
DAME BLANCHE
“Bij Janne”-stijl
10,00
CRÈME BRÛLÉE
tonkaboon | pure chocolade ijs
10,00
* 4 SOORTEN KAAS
Van kaasaffineur Van Tricht
9,50
Net zoals bij wijn heb je bij kazen ook appellaties. Dit betekent dat er bepaalde regels zijn waaraan een type kaas moet voldoen. De bedoeling is om de kaassoort te beschermen. Kaasaffineur van Tricht heeft als taak om op zoek te gaan naar de top AOP-kazen (appellation d’origine protégée) en zo kwaliteit te garanderen.
KAAS “VAN TRICHT”
6 smaakjes van kaasaffineur
van Tricht, Antwerpen
Glaasje PX sherry voor bij de kaas | 5,75
14,00
Passend wijnarrangement bij je keuzemenu?
6,50 per glas
CONTACT
T. 0416-391264
M. bijjanne@dekoppelpaarden.nl
Adres:
Oude Kerkstraat 1
4271 BB Dussen
OPENINGSTIJDEN
Zondag en Maandag 17:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
Dinsdag gesloten
Wo t/m Zo 11:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
11:30 – 16:00 – Lunch
17:00 – 22:00 – Diner
SOCIAL MEDIA
SCHRIJF JE IN VOOR DE NIEUWSBRIEF
Restaurant
Lounge
Impressie
Contact
Reserveren
Zakelijk
Feesten
Hotel
Maandag 17:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
Dinsdag gesloten
Woensdag t/m zondag 11:00 tot 20:00 (sluiting keuken)
11:00 – 16:00 – Lunch
17:00 – 22:00 – Diner